Source: Agnès Marin Chenet arrière petite nièce de Narcisse Guyot, dépôt du 2 octobre 2020
Le moulin Rollequin a été construit en 1521 et le premier propriétaire en a été Blaise Raoullequin, boulanger. A l’époque féodale, le moulin faisait partie des dépendances du château de Fère-en-Tardenois.
La famille DEMOURY à exploité en tant que meunier le moulin.
L'installation du moulin rythme la vie de la famille Demoury. Le moulin avec ses turbines, ses courroies, ses plansichters (pour le blutage) en font un endroits magiques. Il est tributaire de la fantaisie de la rivière l'Ourcq qui l'alimente. Le moulin de 4 étages fonctionnait par gravitation contrairement celui du moulin à Tan qui était un moulin à turbine.
Henri DEMOURY, né en 1893, à Arcy-Sainte-Restitue, à la ferme de Rugny
Source: internet Facebook
Famille Piétrement
Source: dépôt Francis Piétrement
Jean Louis Ravel et Thierry du Roizel
Photo source Marie-Christine Garapon
Famille Piétrement
Source: dépôt Francis Piétrement
Dépôt Françoise Bertin